柞水地域，从古至今，一向被称为岭南。岭南的风土人情，可以用八个字来概括，那就是“风气淳厚，俗尚朴野”。岭南风情，别具一格，最能代表岭南风情的方方面面，莫过于结婚过程中的风俗习惯。
　　
　　柞水境内的老户人家，十分重视嫁娶之道，其全部程序仍沿袭历史习惯，形成了柞水县特有的婚俗文化。
　　
　　未婚前必央媒人以示郑重。婚事定妥后，男女双方各邀请亲朋告知，设宴招待，概不收礼。身居山乡僻壤的人，定婚之礼仍然风行，即男方必备腊肉一吊，束一红纸，茶酒两壶，系一红绳，名曰“壶瓶礼”。结婚之日，大摆宴席，客人以自身亲疏、年辈、地位而送礼金不等。
　　
　　婚前必送彩礼，身居城镇的人也不例外，只不过形式从简而已。男方给女方彩礼的多少，依男方经济状况和女方协商而定。送彩礼时，男方要选择一位能说会道的且为“全人”的男长者前去送礼，女方要找一位能言善辩的男“全人”把守大门。双方一接触，变开始“舌战”几句之后，男方送礼的车轿方可获准入院。
　　男方摆完彩礼让女方过目后，送礼的男长者即席用韵律和谐、悦耳动听的语言向女方亲友和客人介绍并赞美彩礼。如果在介绍过程中不被女方那位能言善辩的男士难住，则女方即开席。
　　
　　迎亲很讲究。新郎随送亲礼的男长者同往女方，再随去一儿女双全的女迎亲人。这位迎亲人要口齿伶俐，见机而行，一方面要准备与女方聘请的送亲人交战，一方面要及时督促新娘起程，赶华灯初照时分把新娘接到男方。如果迎亲人被女方出的难题难住了，则女方甚是高兴，就会提出一大串数不清的礼单来，什么洗脸礼、梳妆礼、餐厨礼、穿衣礼、哭娘礼、上轿礼等等，双方总要争个够。这样双方在心理都暗自高兴，寓意着小两口婚后如胶似漆，难分难离。
　　
　　送亲也很讲究。新娘起程前要向父母、歌嫂或户族长辈哭诉一番，以示养育之恩的初谢。随即女方推崇数名送亲人和新郎同车同轿前行，新郎在前方引路，陪嫁随之其后。不论路程远近，新娘一定要挨到天黑才进男方家门，寓意着黎明前的黑夜是美好的。
　　
　　迎亲宴有格局。当送亲车轿临到男方家门口时，待鞭炮放起，送亲人即行后退，先让新郎新娘前行，男方的客人上前簇拥着一对新人入厅堂拜见高堂或举行新式结婚仪式。随即新郎的父母并执事奉上茶点，陪送亲人在另一室寒暄聊天，待婚礼仪式闭幕后，开始进行迎亲宴。迎亲宴每桌只安排一位送亲人入上席，哪怕送亲人是小孩也要坐在上席，其余坐位由执事安插人作陪。迎亲宴结束后，才进入结婚待客宴席。
　　
　　拉席待客也有格局。拉席皆用方桌，以入门方向和桌缝走向定首尾席次，俗称上下席位。客多者则分期拉席，但也有一次拉席四五十桌或成百桌的，这类场面讲究更多更复杂。桌位定铎，则先摆餐具，多数地方流行十人席，各摆筷子、酒盅、小蝶、调匙十套，上席部位摆放两包香烟，再摆酒壶一把和未启封的白酒若干。餐具布齐后，再摆十三花菜肴。近年来，十三花遍部全县，把部分地方流行的八大件、三点水、盘子顶碗等名菜统统取代了。所谓十三花，就是开席前一次摆出十三个菜，其布局为中间顶盘，周边衬碟由四荤四素四干果围成，四荤必须由鸡、蹄、肚、肘分列，才能组成开场菜。当酒宴开始后，依次排出七大盘（包括顶盘）六大碗相继而出，最后以饼干或糯米蜂蜜为结。
　　
　　入席颇有讲究。上席两人，下席两人，左右个三人。右为东阁，左为西阁。入席前由执事点名入席。上席二人右为宾客，左为陪客。父与子不能同坐上席，爷与孙辈可同坐上席，名曰“老少席”。上席就位后，仍由执事按年辈、资历和社会影响等因素点名东阁、西阁入席，其余人皆自量身份挨次入席。
　　
　　开席照章循礼。开席前首先鸣放鞭炮，炮声将尾时由执事登场拱手答谢，道出一套礼仪话语，然后由执事发布开席号令。这时，各席的上席陪客才能发布动令。动起来时，先举酒各饮，再动筷食。开席后迟到者，必行罚酒令，少则三盅或六盅，多则十二盅，以上席提议为准。席间酒过三巡，才开始打通拳，人人不漏。席中间，新郎新娘出场从首席至尾席敬酒，每位客人必饮四盅，不得拒绝或回避；结尾前，主人出场轮番敬酒，一般说来也不能拒绝，但讨价还价的现象也不为失礼。
　　柞水人素有饮酒的习惯。赴宴饮酒又是社交、媾和人们之间关系的一种手段。一般在开席后，酒过三巡，席宴才算正式开始。席间行令、猜拳、打关接踵进行。猜拳的形式和种类颇多，通行的有江湖乱道、哥俩好、蛤蟆、螃蟹、猜宝、大压小、石头剪刀布、击掌点窍、发马、数子、老虎杠子等。老年人和妇女们，喜欢歌曲，多行“双飘带”拳，输赢之间要唱起诙谐的酒令词，如若一时反应迟钝，又不能出口成章，则喝酒认罚。青年男女讲究反应快，而且常常摆出一副赛酒量的架势，急切行令，门道更迭，变化无穷，讲究“带拖车”、“连四邻”、“楼上楼”、“瀑布水”，甚至把广东拳、日本拳也引进到宴席上来，决心要决出雌雄来。
　　
　　结婚宴席是个红火热闹的场面，酒过数巡，喝至半酣后，酒令便渐渐的变化了，由按部就班变得随便一些。这时，酒令大发的人往往主动出击，提出各种苛刻的条件，如“大旗不倒，一字清”、“拳头耳光不要，四六不叫”等，以次考验对手头脑是否清楚，反应是否灵敏。没有酒量的人，没有这种本事的人，最好甘拜下风，挂起免战牌，喝盅认输酒了事。主东为了对付酒兴大的客人，往往聘请数名陪酒客道几句至歉词，客人们表示满意后，方可去吃饭菜。
　　
　　吃饭菜相当简单，只配四个调料汁，不伴其他菜肴。主食面条或饺子。多数客人只挑一筷头面条，走个过场了事。部分客人压根就不动碗筷，而是乘着酒兴，哼着歌，踉踉跄跄离去。
　　
　　闹新房是结婚程序中最后一个节目。过去闹房比较粗野，现在闹房文明多了。不过老规矩还保留着。就是在头天晚上，洞房夜灯达旦，亲朋环集，环索酒果，新妇一一献酌，亲朋兴然散去。留下的青年人总要有各自的节目，喝交杯酒、接吻、唱情歌是传统节目。而自报节目则花样多，难度大，让新人很难为情。如让新娘揪新郎的耳朵，让新郎拧新娘的屁股，不做不行，做了还要当场验红。这样必然打打闹闹，闹的愈热火，大家愈高兴，是谓“愈闹愈吉”。